廣東增城畬族風(fēng)情村

概述

    在整個(gè)廣州地區(qū)，惟一有少數(shù)民族的地方，就在增城的正果鎮(zhèn)。蘭溪畬族村，是廣州地區(qū)最大的畬民聚居村落。雖然村里已經(jīng)有些漢化了，但還是可以看到少數(shù)民族的風(fēng)情。畬族有自己的語(yǔ)言、民歌和服飾，善長(zhǎng)唱山歌，他們還有自己的圖騰崇拜。畬族村位于羅浮山西北麓，擁有很多獨(dú)特的景觀。自然景觀主要有荔枝園、桃花谷、柿樹(shù)坡、掃把山、梨花溝、枇杷谷、楓樹(shù)坡、古樹(shù)神韻、竹溪村落等，人文景觀主要是畬族特色的房屋建筑、文化習(xí)俗和酥醪古觀等。增城市目前正進(jìn)行畬族村生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃，初步設(shè)計(jì)有25個(gè)景點(diǎn)和8個(gè)精品景點(diǎn)，規(guī)劃建設(shè)的8大精品景點(diǎn)分別是：荔林春曉、楓橋夜泊、千年古寨、桃花山谷、畬村天泉、秤鉤風(fēng)藤、澄潭月影、天地石灶等。

　　增城正果鎮(zhèn)畬族村，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！廣州地區(qū)唯一的少數(shù)民族聚居村。這里是一個(gè)美麗神奇的地方，崇山峻嶺藏有原始森林，村里還有歷史悠久的各種獨(dú)特的景觀。走進(jìn)畬族村，隨時(shí)能感受到濃厚的歷史文化氣息。

增城市正果鎮(zhèn)的畬族村位于荔城東北19公里，羅浮山西北麓，是廣州地區(qū)唯一的少數(shù)民族聚居地，也是廣州地區(qū)最大的畬民聚居村落。雖然村里已經(jīng)有些漢化，但還是可以看到少數(shù)民族的風(fēng)情。畬族有自己的語(yǔ)言、民歌和服飾，善長(zhǎng)唱山歌，他們還有自己的圖騰崇拜。

　　這里的畬族，1956年前稱(chēng)瑤族。他們的族譜也稱(chēng)瑤族。他們的先祖一直過(guò)著游獵生活，北宋元佑五年（1090）到至政元年（1341）相隔了261年，這段歷史，估計(jì)是沒(méi)有記載，此后每隔五、六年，甚至一、兩年，較長(zhǎng)的十年二十年就遷徙一次。直到萬(wàn)歷二十六年（1598）才在羅浮山腳正果鎮(zhèn)船坑耕種姚宅田，但仍在不斷轉(zhuǎn)移地點(diǎn)。崇禎七年（1634）到丹竹窿，仍然耕種姚宅山田?？梢?jiàn)相隔不遠(yuǎn)。

　　他們有自己的圖騰崇拜。傳說(shuō)狗頭王就是他們的祖先。祖圖是年年瞻仰的，據(jù)說(shuō)是從湖南潭州帶來(lái)的，有好幾米長(zhǎng)，用珍貴絹帛繪制而成，有盆王殿、狗頭王棺木、盤(pán)藍(lán)雷殿、唐法王殿、狗頭王墓等幾部分，另有排著長(zhǎng)隊(duì)送葬的人，顯然是描寫(xiě)族人給狗頭王送葬的場(chǎng)面。這幅祖圖極為珍貴，仍由最尊長(zhǎng)的盤(pán)火林老人（62年去世）保管。

　　畬族村擁有很多獨(dú)特的景觀。自然景觀主要有荔枝園、桃花谷、柿樹(shù)坡、掃把山、梨花溝、枇杷谷、楓樹(shù)坡、古樹(shù)神韻、竹溪村落等，人文景觀主要是畬族特色的房屋建筑、文化習(xí)俗和酥醪古觀等。

　　正果有個(gè)佛爺寺，該村離正果鎮(zhèn)約15公里，農(nóng)歷每月逢三、六、九日都有人去趁圩，但幾乎沒(méi)有人去拜佛爺。該村與羅浮山酥醪觀近在咫尺，到觀里燒香的人也極少。他們所尊崇的就是盤(pán)古王。

美食

    典型食品有鹵姜，咸菜，畬族風(fēng)味菜，常用辣椒、姜、蘿卜等腌制而成，稱(chēng)為糟辣椒、糟姜等；端午粽子，民間稱(chēng)牯角；烏飯，三月三的節(jié)令食品，是烏飯樹(shù)（畬語(yǔ)稱(chēng)烏枝）的嫩葉搗細(xì)，用汁浸糯米，煮熟后即成烏黑發(fā)亮的烏飯，據(jù)說(shuō)吃了烏飯即不怕螞蟻咬。

民俗風(fēng)情

　　增城畬族風(fēng)情村，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！喝畬家米酒，吃畬家土雞，看畬族風(fēng)情表演，享農(nóng)家樂(lè)。

　　增城畬族風(fēng)情村聚居著勤勞儉樸的畬族居民，是一個(gè)有名的畬族村莊。畬民的長(zhǎng)期生產(chǎn)、生活孕育了獨(dú)特的畬族文化，有著自己的民族風(fēng)情。增城畬族風(fēng)情村的畬民，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)釀米酒。好客的畬民用自己芳香可口、別具風(fēng)味的米酒來(lái)招待遠(yuǎn)方的客人。他們用自己種植、收獲的糯米作原料，經(jīng)過(guò)“泡米、蒸煮、發(fā)酵、壓榨、煎酒、過(guò)濾”等工序制作的糯米酒，具有濃郁的酒香，醇厚的口味，豐富和諧的酒體，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，超過(guò)了有“液體面包”之稱(chēng)的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。喝坪洋崗村畬民的糯米酒，真是一種享受。

　　增城畬族風(fēng)情村，家家戶(hù)戶(hù)都喜歡養(yǎng)土雞。每戶(hù)畬家養(yǎng)土雞少則十幾只，多則幾十只。在村莊后面的大片竹林里，村養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)在竹林里養(yǎng)殖土雞，年出禽2萬(wàn)多只。

　　增城畬族風(fēng)情村的土雞營(yíng)養(yǎng)口味俱佳，品質(zhì)優(yōu)良。在天然的大片竹林，戶(hù)外限量放養(yǎng)土雞，活動(dòng)范圍大，不僅吃青草嫩葉、昆蟲(chóng)，還采集生長(zhǎng)的生苔蘚和地衣，飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)150天以上，營(yíng)養(yǎng)好，品質(zhì)高。土雞長(zhǎng)期生活在竹林，無(wú)污染，冠紅，羽毛緊湊光亮，四肢矯健，脂肪沉積適中，皮薄肉嫩，細(xì)滑味美，骨硬肉豐，雞湯濃白，氣香入脾，很受客人的喜愛(ài)。

　　增城畬族風(fēng)情村畬民長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活孕育了濃厚的畬族文化和文明，近年來(lái)他們積極挖掘畬族歷史文化遺產(chǎn)，版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！強(qiáng)力推出了“江南畬族風(fēng)情之旅”文化生態(tài)旅游。他們依托原始及新修的自然人文景觀，推出了“婚俗演繹”、“樟樹(shù)親娘”、“砍樵樂(lè)”、“手指舞”、“畬家女”、“采雨布妮崽”、“夏日比巧”等極具畬族風(fēng)情及原始野性的江南畬族風(fēng)情文化休閑系列活動(dòng)，給觀光游客以歡樂(lè)愉悅的享受。

交通指南

　　自駕車(chē)：荔城→增正路→蔚村路口轉(zhuǎn)右→正嚇線→蘭溪→畬族村，約一個(gè)小時(shí)路程。

　　公交車(chē)：增城有公交到達(dá)（掛綠廣場(chǎng)站臺(tái)）。

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