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無(wú)錫,簡(jiǎn)稱(chēng)“錫”,古稱(chēng)梁溪、金匱,被譽(yù)為“太湖明珠”。無(wú)錫市位于長(zhǎng)江三角洲平原腹地,江蘇南部,太湖流域的交通中樞,京杭大運(yùn)河從中穿過(guò)。
無(wú)錫有黿頭渚、靈山大佛、無(wú)錫中視影視基地(三國(guó)城、水滸城、唐城)、梅園、蠡園、惠山古鎮(zhèn)、蕩口古鎮(zhèn)、東林書(shū)院、崇安寺、南禪寺等景點(diǎn),是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市?!疤呀^處,畢竟在黿頭”是詩(shī)人郭沫若用來(lái)形容無(wú)錫太湖的風(fēng)景的。
如果只說(shuō)旅游的話(huà),無(wú)錫并沒(méi)有南京、杭州和蘇州那樣響當(dāng)當(dāng)?shù)拿麣?,你可以在這個(gè)被譽(yù)為“太湖佳絕處”的城市泛舟悠閑游于太湖,在太湖之濱賞玩湖光山色,或者坐著手搖船在水弄堂里看著河道兩岸的炊煙裊裊。
午飯時(shí),去崇安寺或者南禪寺悠然尋吃,咬上一口甜中帶鮮的小籠,然后悠閑地游于南長(zhǎng)街滿(mǎn)是文藝范的店鋪之間。這個(gè)被稱(chēng)作“太湖明珠”、堪比“小上?!钡某鞘校@個(gè)從商朝建市、歷史上的四大米市之一。
讓我們看到了積淀已久的韻味,它有著江南城市慣有的柔美,更多了些鮮活的人情味,到過(guò)才知道“無(wú)錫是個(gè)好地方”這句話(huà)所言非虛。
那么我們先從無(wú)錫的美景開(kāi)始吧。
太湖與蠡湖
太湖步步是景,從充山隱秀到太湖仙島,光是名字就足以讓人沈醉;黿(yuan2)頭渚是太湖之最,郭沫若對(duì)其有“太湖絕佳處,畢竟在黿頭”的描述。
東面的蠡湖有“十里芳徑”的美名,你可以沉浸在濃郁江南風(fēng)情的蠡園,也可以搭上中國(guó)第二大水上摩天輪,俯瞰無(wú)錫的湖光山色。
沐浴在大佛慈照下的靈山勝境三面環(huán)山,南望太湖,景色秀美;更讓人心神向往的,是那一份讓人心靈平靜的氛圍。
來(lái)此地聽(tīng)一段禪、茹一餐素、住一宿精舍,沉淀心中的浮躁。此外,去梵宮看「吉祥頌」表演以前千萬(wàn)別忘了抬頭看,精采的藝術(shù)全在頭頂!
建于1987年,又名中央電視臺(tái)無(wú)錫影視基地,是我國(guó)首家以影視文化與旅游相結(jié)合的主題園。
宜興竹海風(fēng)景區(qū)位于宜興湖滏鎮(zhèn)境內(nèi),近1.5萬(wàn)公頃竹海隨山勢(shì)而起伏,竹隨山勢(shì)起伏,好似波濤翻滾,綿流不絕。景區(qū)內(nèi)山清水秀,一日之內(nèi),四季之間,奇趣天成。
主要景點(diǎn)有“太湖第一源”、“蘇南第一峰”、“竹報(bào)平安”、“鏡湖秀色”等。這里是天然活氧吧,也是影視拍攝的絕佳處,曾在此拍攝過(guò)《三國(guó)演義》、《飛俠小白龍》、《大宋開(kāi)國(guó)》等優(yōu)秀影視作品。
以古祠堂群密集分布為特色,被認(rèn)為是無(wú)錫市唯一具有 申報(bào)世界文化遺產(chǎn)資格條件的項(xiàng)目,惠山古鎮(zhèn)!
看完美景,來(lái)看看無(wú)錫的美食吧
無(wú)錫屬“四大菜系八大幫”的蘇菜系蘇錫幫,口味較北方清淡,整體偏甜。無(wú)錫著名的小吃有小籠包、醬排骨、三鮮餛飩、油面筋、玉蘭餅、豆腐花。
其他還有鏡箱豆腐、脆鱔等等本幫菜。受太湖的恩澤,無(wú)錫水產(chǎn)豐富。太湖“三白”:銀魚(yú)、白蝦、白魚(yú)為水上品,都是太湖船宴的代表菜,還有秋季湖蟹,體壯黃肥,包你饞得合不攏嘴。
無(wú)錫小籠包湯汁豐盈,皮薄餡濃,當(dāng)?shù)厝诉€稱(chēng)之為“小籠饅頭”。吃的時(shí)候先在皮上輕輕咬一口,慢慢吸取里面鮮香的汁液,品上第一層原味,然后可以按個(gè)人口味蘸取佐料,品嘗第二層的味道,實(shí)在回味無(wú)窮。無(wú)錫最著名的當(dāng)屬“蟹粉小籠”。
說(shuō)到無(wú)錫名菜,就不得不提到無(wú)錫的醬排骨。這道菜出現(xiàn)在火遍大江南北的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里,也是意料之中的事。
無(wú)錫的醬排骨肉質(zhì)酥軟,多汁細(xì)膩,口味咸中帶甜。據(jù)說(shuō)食材中糖的重量達(dá)到排骨的十分之一,這不禁要讓那些口味清淡的食客匪夷所思了。不過(guò),既然來(lái)到無(wú)錫,又怎可錯(cuò)過(guò)這道top1的名菜呢?
脆皮銀魚(yú),只看名字似乎就能領(lǐng)略到其香脆的外皮、鮮嫩的內(nèi)里了。這道菜采用太湖特產(chǎn)銀魚(yú)做食材,銀魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,而且少刺,通體潔白,幾近透明,在裹上特制的面糊后經(jīng)油炸,食用的時(shí)候還可以按自己的口味蘸取佐料。
1000多年前,太湖白魚(yú)就被無(wú)錫百姓稱(chēng)為“無(wú)錫第一魚(yú)”,以味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩著稱(chēng)。清蒸白魚(yú)是最經(jīng)典的做法,也是最講究入鍋前加工的一道菜。經(jīng)過(guò)爆腌,各種香料調(diào)味處理之后,放入蒸鍋,只需短短數(shù)分鐘的蒸制,一碗太湖味就新鮮出爐了。
玉蘭餅由糯米和肉餡做成,有時(shí)也加入玫瑰、豆沙、芝麻等做餡兒,雖然看起來(lái)和南方粽子的用料不無(wú)不同,但由于玉蘭餅是經(jīng)油炸,又多了份外皮的酥脆和油香。江南人常把玉蘭餅搭配豆?jié){一起食用,游客也可體驗(yàn)下這種江南style的早餐呢
如果想將美食一網(wǎng)打盡,可以到崇安寺步行街和南禪寺步行街,街邊琳瑯滿(mǎn)目的小吃餐廳不怕你不吃,就怕你吃不完。此外還有中山路美食購(gòu)物一條街和青石路也是不錯(cuò)的尋吃處。
那么多的美景美食,有沒(méi)有很心動(dòng)呢?那還等什么?快跟朋友一起旅行吧!
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