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雞尾酒裝飾教程

作者:Mr.LiuStu  來源:劉老師課堂  發(fā)布時間:2020-11-16

劉寶平工作室_Mr.Liu Stu

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在這個看顏值的時代,雞尾酒也是不例外滴,

顏值對雞尾酒來說有多重要,每個調(diào)酒師和酒客都深有體會,

顏值可以給精彩的雞尾酒錦上添花,

除了美麗的小花傘外調(diào)酒師們依舊需要給雞尾酒足夠美的裝飾。


冰碗
晶瑩剔透的冰碗,制作方法簡單到開掛

把碎冰放在擠汁器中,加滿,用力按壓即成



愛心橙皮



橙皮扭?你OUT啦.....只要多一刀,瞬間俘獲萌萌心




莫比烏斯橙




1.先把橙子頂部去掉,然后先切3mm厚度的橙片,切至2/3處收刀,

讓橙片連在橙子上,緊接著再切相同厚度的橙片,

這次完全切下,保持兩片橙片連接在一起。



2.把橙片連接的中間位置,沿圓心切一個口



3.最后擰開即可



胡蘿卜扭

1.胡蘿卜刮片,然后切平行四邊片,鹽水泡片刻使其變軟。



2.再在胡蘿卜片中間,切出平行切口,注意保持兩端相連。



3.然后利用筷子,使其有弧度,靜待幾十秒,即成



橙子花



變廢為寶、物盡其用的橙子花



清新黃瓜葉

考驗刀工的兩片樹葉,不是任誰都能學(xué)會的



1.黃瓜取段,從黃瓜兩側(cè)分別小心切入



2.切下一片完整的樹葉黃瓜片



3.之后將黃瓜片稍微向上推移,如此往復(fù)。



清新黃瓜花



清新黃瓜葉學(xué)不會沒事,還有個平民版,

一點不費刀工







劉寶平工作室 · Mr.Liu Studio




Mr.Liu Studio創(chuàng)始人

 


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1月20日-2月20日
第二期
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第三期
7月16日-8月16日
第四期
7月20日-8月20日




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