山東省旅游協(xié)會副會長聊城旅游協(xié)會會長王金福、聊城市烹飪協(xié)會會長侯文益，聊城酒店協(xié)會會長鐘道斌、聊城旅游協(xié)會秘書長聊城鄉(xiāng)村旅游協(xié)會會長宋文江出席活動。

     這是聊城市首屆，以菜品為主題的酒店人的交流盛會。 

     本次活動由聊城市20多家酒店餐飲企業(yè)及旅游行業(yè)協(xié)會、食藥局部門、公安部門、酒店業(yè)協(xié)會參加，邀請本市酒店參加單位包括：聊城盛景溫泉大酒店、聊城阿爾卡迪亞大酒店、聊城昌潤大酒店 、聊城牛車水大酒店、聊城福公館酒店、聊城V尚餐廳、聊城嘉明大酒店、陽谷祥泰大酒店、陽谷藍海景陽岡大酒店、 陽谷獅子樓大酒店、東阿紫金國際大酒店、莘縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園、莘縣友好商務酒店、聊城道之健康文化旅游管理有限公司、莘縣雅都食府、莘縣膠東食府、莘縣蓬萊灣、莘縣金水溫泉大酒店。是一場影響力空前的行業(yè)盛會。

     這次廚藝交流會，以“綠色、有機、生態(tài)、養(yǎng)生”為主題，由莘縣中農(nóng)酒店管理有限公司、莘縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園主辦。為弘揚聊城旅游美食，挖掘旅游餐飲文化，更好的向廣大游客宣傳和推廣具有聊城特色旅游美食菜品，樹立“綠色、有機、生態(tài)、養(yǎng)生”旅游美食的品牌形象，中農(nóng)酒店管理有限公司誠邀餐飲業(yè)同仁，讓大家相聚一起，探討廚藝心得，為聊城特色美食及旅游文化添磚加瓦。

廚藝菜品交流會

     莘州集團旗下中農(nóng)酒店管理公司總經(jīng)理李傳輝，誠邀各位參會嘉賓參觀生態(tài)園廚藝交流會，介紹生態(tài)園特色，欣賞精美菜品。各位參展嘉賓為廚藝交流會表示贊許。
     中農(nóng)酒店管理公司總經(jīng)理李傳輝、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園餐廳總廚商平勇在活動現(xiàn)場，接受莘縣電視臺記者專訪。李總向記者詳細闡述組織廚藝交流會的意義，這是聊城市同行餐飲人的集會，有利于增進互相的了解，促進共同進步，共創(chuàng)更加輝煌的酒店餐飲業(yè)。商廚向記者介紹了餐飲中菜品的相關(guān)情況。
     廚藝交流會開幕式上，山東省旅游協(xié)會副會長聊城旅游協(xié)會會長王金福、陽谷藍海景陽岡酒店總經(jīng)理李志忠、鳳祥酒店管理公司副總劉延武、中農(nóng)酒店管理公司李傳輝，分別做了重要講話。對首屆廚藝交流會致以褒獎，肯定了這一行業(yè)盛會，并為酒店餐飲業(yè)的未來提出了建議和美好藍圖。
     王會長提出，由莘縣中農(nóng)酒店管理有限公司承辦的聊城廚藝交流活動，在中華烹飪鼻祖伊尹躬耕處的莘縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園舉行。來自全市二十多家的酒店同仁，齊聚這里交流廚藝，集中展示了中國魯菜菜系、魯西經(jīng)典型系列菜品，推廣了山東魯菜的文化。本屆廚藝交流會，以選撥外交部藍山廳山東專項推介會冷餐會菜品、及迎戰(zhàn)下半年山東省行業(yè)內(nèi)菜品技能大賽為背景。突出群眾參與性和互動性。同行之間通過相互交流，共同切磋廚藝提升品質(zhì)。廚藝交流活動中，還展示了酒店所需的綠色食材、優(yōu)質(zhì)酒水等元素。其影響力、良好社會效果是值得充分肯定的。并進一步指出，各酒店管理者要不斷創(chuàng)新思維和方法，進一步提高服務理念和服務水平，不斷滿足消費者對餐飲行業(yè)的更多需求！

     瞧！這些精致的擺盤，別出心裁的制作，都是廚藝交流會的參展作品，這些都出自聊城市20多家飯店的名廚之手！“迎客松”、“繁花似錦”、“天鵝戲水”、“夏日情懷”……這些菜品不僅樣式別致，菜名更是充滿了詩情畫意！這些都是我們聊城市餐飲界廚師們的匠心之作！百余種菜品，共同組成了饕餮盛宴，讓觀賞者都忍不住垂涎！

     聊城首屆廚藝交流會圓滿結(jié)束，這是一個廣闊的平臺，更好的向廣大酒店人宣傳和了“綠色、有機、生態(tài)、養(yǎng)生”旅游美食的飲食風尚，也進一步向廣大消費者展示了，我們聊城酒店餐飲人，以客戶為導向，以健康精致為基準的經(jīng)營服務理念！我們將再接再厲，秉承工匠精神，將服務做到極致，將菜品做到最好！為聊城市餐飲業(yè)創(chuàng)造更大的輝煌！