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威海乳山牡蠣(生蠔)

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乳山海岸線全長199.27公里,乳山牡蠣個體大、肥度高、肉質好、味鮮美。2008年,“乳山牡蠣”獲評國家地理標志,這是全國第一枚貝類“地標”2010年,“乳山牡蠣”被農業(yè)部認證為無公害水產品。



目前,全市牡蠣養(yǎng)殖面積達8萬畝,產量達30萬噸,產值18億元,養(yǎng)殖面積和產量在全國縣級市中名列第一。

為什么乳山牡蠣成為“中國一姐”?
一是;因為乳山拒絕污染項目進駐,保持了海洋環(huán)境的原生態(tài)、無污染。
二是;因為境內東西兩側各有一條大河入海,為養(yǎng)殖海區(qū)提供大量的營養(yǎng)鹽,促進了海洋基礎生物的繁殖和生長,目前全部養(yǎng)殖海區(qū)均達到國家一類海水水質標準。

三是;因為自然形成的避風港灣內,海水鹽度適中,在養(yǎng)殖過程中又完全模擬野生牡蠣的生長環(huán)境。

乳山牡蠣的養(yǎng)殖品種95%以上為太平洋牡蠣,成品乳山牡蠣殼長能夠達到15-18厘米,經(jīng)專業(yè)機構鑒定,鋅、硒等微量元素含量也高于其他地區(qū)同類產品。

每盒牡蠣包裝有,手提式禮盒箱,箱內均配精品牡蠣刀、配料、食用說明、航空冰袋、保溫箱、彩色外箱;牡蠣為單體全殼鮮活牡蠣,經(jīng)高壓水槍沖洗 ,可免洗下鍋,亦可生吃 ”。

“牡蠣”又名“生蠔”,乳山人通常稱之為“海蠣子”,肉青白色,質地柔軟細嫩,有"海洋牛奶"的美譽。


牡蠣是一種高蛋白低脂肪,易消化且營養(yǎng)豐富的食品,其含有豐富的鋅,甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,也是牡蠣美味的基礎。

牡蠣的主要作用
1、強肝解毒
牡蠣中所含有的?;撬峥梢源龠M膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。
2、提高性功能

牡蠣體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以提高性功能,乳山牡蠣被譽為“男人的加油站”!

3、淤血凈化
十分粘稠,難于流動的血液在中醫(yī)中被稱為淤血,是萬病的根源,牡蠣的?;撬釋τ谝蛴傺a生的動脈硬化,和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
4、滋容養(yǎng)顏

牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內都缺乏的亞鉛,食用牡蠣可以防止皮膚干燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白里透紅的嬌嫩皮膚。

因為可以促進激素的形成與分泌,因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。乳山牡蠣因此有“女人的美容院”之說,乳山牡蠣之所以譽滿全球,最重要的是對人體健康的益處!


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