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在新型冠狀病毒感染肺炎疫情下，由于人員流動被大大限制，多個行業(yè)受到影響，餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、消費業(yè)、旅游業(yè)等眾多行業(yè)，紛紛選擇以“暫停營業(yè)、在線辦公”等形式，來應(yīng)對突如其來的疫情。而消費行業(yè)是距離人最近的行業(yè)之一，同時也是受疫情影響最重的行業(yè)之一。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在過去的十年里，春節(jié)假期全國零售和餐飲企業(yè)銷售額從 2010 年的 3400 億元增長至 2019 年的 10050 億元。然而受疫情影響，今年全民幾乎“宅”在家里，預(yù)計這個數(shù)據(jù)將面臨斷崖式下滑。而隨著世界衛(wèi)生組織宣布將新型冠狀病毒疫情列為國際關(guān)注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件后，也意味著本次疫情背后的巨大風(fēng)險已成為國際共識。一方面，國內(nèi)疫情形勢依然嚴峻，而另一方面是來自國際的“預(yù)警”，這場突如其來的新型肺炎無疑對社會、經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)都產(chǎn)生了一定的影響，而對于消費行業(yè)的沖擊更是不容小覷。

那么疫情之下，消費市場的走勢出現(xiàn)了哪些變化？近況如何？又有哪些消費市場大事件值得關(guān)注呢？

經(jīng)濟大局受限，消費市場受到影響

在嚴峻的疫情形勢下，經(jīng)濟受到不可避免的沖擊已經(jīng)成為定局。隨著需求和生產(chǎn)驟降，投資、消費、出口均受明顯沖擊，短期失業(yè)上升、物價上漲。

與此同時，舉國上下共同抗擊疫情，為避免人口大規(guī)模流動和聚集，采取了居家隔離、延長春節(jié)假期等防控措施，因此嚴重影響了消費形勢。與此同時，工人返城、工廠復(fù)工延遲，企業(yè)停工減產(chǎn)，制造業(yè)、房地產(chǎn)、基建投資短期基本停滯，這勢必將對第一季度經(jīng)濟產(chǎn)生較大影響。

回觀 2019 年，中國經(jīng)濟增長明顯下滑，但全年 GDP 增速穩(wěn)定在 6.1%。然而，今年因為防范疫情，能否“破 6 ”成為一大爭論。而在經(jīng)濟下行壓力較大背景下，原本以流動的資金流來維持正常的企業(yè)運營的消費行業(yè)，在沒有任何營收的同時還要支付維持企業(yè)生存的硬性成本，這必將對消費市場產(chǎn)生巨大影響。

 全民"宅"在家，消費行業(yè)或迎來“大考驗”

從宏觀上看，雖然對經(jīng)濟的影響并沒有那么嚴重，但從消費細分行業(yè)來說，影響卻不小，比如餐飲、酒店、旅游、線下消費、線下商業(yè)等等，甚至包括珠寶奢侈品等。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年春節(jié)全國零售和餐飲業(yè)銷售額約10050億元，而此次受疫情影響餐飲零售額在7天內(nèi)會有5000億元的損失。以西貝為例，全國60多個城市400多家西貝莜面村堂食業(yè)務(wù)基本都已暫停，只保留了100多家外賣業(yè)務(wù)。董事長賈國龍在接受媒體采訪時，也表示：“受疫情影響，2萬員工待業(yè)，貸款發(fā)工資也只能撐三個月。”

與此同時，2020 年春節(jié)檔原本飽受期待，《唐人街探案 3》、《囧媽》、《奪冠》等 7 部影片被譽為“史上最強春節(jié)檔”。

但受疫情影響，影片相繼撤檔，多地影院宣布休業(yè)，大年初一票房僅 181 萬，全國院線排片跌至不到 1500 場。此外，旅游行業(yè)也遭受了重創(chuàng)，各大景區(qū)關(guān)門謝客，旅行社的業(yè)績大受影響。一般來說，旅游行業(yè)都是依靠春節(jié)、暑假、五一國慶等時期增長業(yè)務(wù)量，但現(xiàn)在春節(jié)假期受到影響，等于全年收入銳減兩成。

總結(jié)來說，春節(jié)假期本來是拉動消費增長的黃金周，各行各業(yè)的商家為了布局春節(jié)消費黃金周，提前在12月做了各種消費“基礎(chǔ)設(shè)施”的投入，但可能這個春節(jié)下來，虧損會比較嚴重，面臨較大考驗。

疫情之下，消費市場大事件盤點

星巴克：關(guān)閉中國各地2000多家門店受疫情影響，星巴克關(guān)閉了中國各地的2000多家門店，占其中國門店總數(shù)的一半，并對部分門店調(diào)整了營業(yè)時間，同時表示稱，這種情況可能會影響其財務(wù)業(yè)績。此外，星巴克正在擴大營業(yè)門店的專星送配送范圍，并推薦顧客使用“啡快”服務(wù)，用手機提前下單，直接憑取單口令取餐，還能查看附近門店當(dāng)前一周每天的營業(yè)時間。

優(yōu)衣庫中國270家門店已暫停營業(yè)

2月4日，優(yōu)衣庫的母公司日本迅銷集團透露，受冠狀病毒疫情影響，截至2月3日，其在中國暫停營業(yè)的門店數(shù)量已達到270家。截至去年年底，優(yōu)衣庫在中國的門店總數(shù)為750家，意味著有近4成門店暫時停業(yè)。

Nike因疫情暫時關(guān)閉中國近半門店

美國運動服飾巨頭Nike受疫情影響宣布將關(guān)閉中國一半門店，以保護員工和消費者的健康。Nike首席執(zhí)行官John Donahoe在聲明中表示，盡管形勢艱難，但Nike依舊看好大中華區(qū)的長期發(fā)展?jié)摿Α?

瑞幸咖啡：暫停武漢地區(qū)門店營業(yè)

在這場突如其來的新冠肺炎疫情下，瑞幸此前宣布，1月23日起暫停瑞幸武漢地區(qū)門店營業(yè)，2月3日起根據(jù)情況陸續(xù)恢復(fù)全國門店營業(yè)，外送和自提服務(wù)和以往一樣。瑞幸還表示，已對門店進行全面消毒，營業(yè)門店工作人員上崗前進行動態(tài)體溫監(jiān)測，并執(zhí)行嚴格的洗手消毒流程，均需佩戴口罩操作，并定時更換。

adidas因疫情暫時關(guān)閉中國部分門店

德國運動服飾集團adidas也發(fā)布聲明，受新冠肺炎疫情影響，集團將暫時關(guān)閉部分中國門店，并表示會對短期業(yè)績產(chǎn)生負面影響，但未公布關(guān)店數(shù)量和區(qū)域等具體細節(jié)。截至目前，該集團在中國擁有約1.2萬個銷售點。消息發(fā)布后，adidas股價下跌0.75%至291歐元，市值約為579億歐元。

每日優(yōu)鮮2020年春節(jié)期間交易額同比增長超過300%

據(jù)生鮮電商第一平臺每日優(yōu)鮮數(shù)據(jù)顯示，除夕至初四，平臺實收交易額較去年同期增長321%，預(yù)計春節(jié)七天總銷量將突破4000萬件。為滿足消費者在疫情期間的安全需求以及在春節(jié)期間的生活需求，每日優(yōu)鮮不僅對口罩、消毒液等產(chǎn)品進行緊急補貨，并承諾絕不漲價；同時也保證了大部分地區(qū)極速達業(yè)務(wù)春節(jié)不打烊，保持春節(jié)期間生鮮食品和便利商品的穩(wěn)定供應(yīng)。

京東發(fā)起"餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟"，海底撈、西貝莜等加入

2月6日，京東生鮮發(fā)起了“餐飲零售發(fā)展聯(lián)盟”，推動餐飲品牌開拓半成品速食生產(chǎn)，并利用京東全渠道為其拓展新銷路。目前，該聯(lián)盟已經(jīng)有海底撈、小南國、西貝莜面村、廣州酒家等百余家餐飲企業(yè)加入，加盟企業(yè)還在持續(xù)增加中。

盒馬們急租員工背后：疫情下靈活用工迎破局

一方面，海底撈傳出10天虧損7億不止的新聞，西貝莜面村董事長賈國龍?zhí)寡再~面資金撐不過三個月的餐飲慘淡景象，伴隨而來的是大量餐飲員工處于休業(yè)待業(yè)狀態(tài)。另一方面，卻是盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、叮當(dāng)買菜等生鮮平臺迎來生鮮配送訂單大幅增加，門店員工出現(xiàn)大幅緊缺的忙碌景象。而日前一條云海肴、青年餐廳將赴盒馬“上班”的消息更是刷爆了朋友圈。而后，多家著名餐飲企業(yè)與盒馬達成合作，支援盒馬數(shù)百名員工。

京東與五糧液戰(zhàn)略合作再升級，共同推動白酒供應(yīng)鏈數(shù)字化

2月6日，五糧液與京東達成合作共識，雙方本著優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的原則，啟動全方位“白酒供應(yīng)鏈數(shù)字化”服務(wù)合作項目。據(jù)悉，此項目旨在結(jié)合京東物流在全國的倉儲服務(wù)，干線、支線配送運輸網(wǎng)絡(luò)、終端網(wǎng)點配送、到家服務(wù)的配送能力和全國供應(yīng)鏈資源，為五糧液全國11個大倉、1000多家經(jīng)銷商、1600多家專賣店、10萬個優(yōu)質(zhì)終端網(wǎng)點和海量消費者提供優(yōu)質(zhì)的五糧液產(chǎn)品物流“到店”“到家”服務(wù)。本次項目將搭建一套市場響應(yīng)速度更快、綜合效率更優(yōu)、算法更科學(xué)的智能供應(yīng)鏈服務(wù)體系，實現(xiàn)客戶體驗的再升級，充分保障五糧液產(chǎn)品一線市場及消費者需求。

永輝超市逆市飄紅 疫情推動零售業(yè)加速變革

春節(jié)后A股市場開盤首日，受疫情影響，股市表現(xiàn)低迷，而永輝超市則逆勢上漲，股價報收于7.7元/股，上漲1.72%，隨后，永輝超市勢頭不減，股價連續(xù)三天上漲，截至2月6日收盤，永輝超市鼠年四個交易日股價上漲近18%。

疫情防控期間，農(nóng)貿(mào)市場普遍關(guān)閉，商超成為居民購買生鮮的首要渠道。由于在家解決一日三餐和囤貨需求，部分商超短期數(shù)據(jù)可能向好。另一方面，由于出行減少、生鮮到家滲透率提升，較早布局到家業(yè)務(wù)的商超有望實現(xiàn)短期高速增長。

寫在最后：新冠疫情如“戰(zhàn)爭”，沒有硝煙但來勢洶洶，諸多行業(yè)在此次疫情中陷入了極大的被動，依賴人流出行消費的旅游、零售、酒店、娛樂等行業(yè)首當(dāng)其沖，然而，疫情之下，盡管線下實體遭受打擊，但是我們也可以看到整個線上市場的潛力明顯。可以說，這場疫情在無形之中，催生了消費者對于線上電商、線上社交以及線上娛樂的巨大需求。

經(jīng)由此戰(zhàn)，我們看到數(shù)字化、在線化的無形觸角正全面滲透至社會運行的每一個角落，加速著新技術(shù)、新模式對現(xiàn)有工作方式、生活方式的沖擊與革新。

進入消費新時代，企業(yè)只有在變革與穩(wěn)定中不斷迭代，才能有效適應(yīng)環(huán)境的變化，逐步發(fā)展成為敏捷性織。而在當(dāng)下，在新冠肺炎疫情這場突如其來的“大考”下，“數(shù)字化”憑借一整套智能分析、管理的體系化服務(wù)，或?qū)⒊蔀榻鉀Q當(dāng)前企業(yè)發(fā)展問題的良方，也將成為進一步挖掘中國經(jīng)濟增長潛能的動力。

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